~이미지를 일신하는, 신선한 어개를 저렴한~

“신선한 어개를 저가격으로!”그러나 컨셉의 시라스쿠지라 하카타 료케 이소가이가, 올해에 들어오고 소금구이 꼬치 튀김각 치는 것의 다음으로 오픈한 것이 “튀김각 치는 것”.
이소가이가 자랑으로 여기는 사계 그때 그때의 슌의 어개를, 심플에 “튀김” 메인에서 제공해, 세컨드 상품으로서 “말이초밥”에도 구애되었습니다.
이소가이 명물의 “단지 도미의 된장 구이”, 하카타 명물의 “고마사바” 등의 정평 메뉴도 준비하고 있으므로, 시라스쿠지라 팬에게도 안심하고 이용하실 수 있습니다.
일본의 희박해짐 가는 생선 문화에 대해, 폭넓은 연령층을 타겟에 생선의 맛있음을 재인식해 주시는 것, 또 아시아를 중심으로 한 국외 분들에게도 일본의 생선의 좋은 점을 알아 주실 수 있는 입구로서 오픈했습니다.

“소재 좋은 점”
현지 후쿠오카의 선어 시장의 경매의 권리를 가지고 있어, 신선한 사계 그때 그때의 어개를 구매하고 있습니다.

“코스트 퍼포먼스의 좋은 점”
시라스쿠지라가 가지는 매입 네트워크를 구사해, “이 가격!?”라고 만족하실 수 있는 요리를 제공합니다.

“웃는 얼굴 만들기”
즐거운 분위기, 소재의 맛, 진심의 서비스를 제공하는 것과 동시에, 규슈의 식재료를 가까이에 즐겨 주셔, 방문해 주실 수 있는 고객님의 웃는 얼굴을 만들어 냅니다.

“그리고 세계에”
아시아를 중심으로 한 관광객이 많은 하카타라는 입지를 마음껏 살려, 조국에서는 맛볼 수 없다 “시라스쿠지라”를 체험해 주시는 것으로 일본의 어개의 좋은 점을 알아 주십니다.